它是無患子目楝科植物,分布在中國和朝鮮等地。這次來聊香椿不能和什么一起吃。
1. 首先是菜花,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。含維生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡蘿卜素含量是大白菜的8倍,維生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、綠兩種菜花營養(yǎng)、作用基本相同。
綠色的較白色的胡蘿卜素含量要高些。能提高人體免疫功能,而且還可以幫助我們促進肝臟解毒,增強人的體質(zhì),同時還能有效增加抗病能力。但是,香椿和它一起吃,菜花中所含的化學成分會影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。
2. 下一個是婦女之友黃瓜,它的營養(yǎng)很豐富,除了含有大量的水之外,還有維生素、胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。它里面含有的熱量比較低,可以達到預防便秘效果,讓腸道蠕動的速度變得更快,也可以讓大便變得更加通暢,便秘問題就不那么容易出現(xiàn)。可是,它和香椿同食,黃瓜中含有維生素C分解酶,會破壞到香椿中的維生素C,影響人體對維生素C的吸收,使營養(yǎng)大大降低,故香椿和黃瓜也不宜同食。
3. 最后是家中常備的牛奶,牛奶中所含有的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等,其中包含人體生長發(fā)育所需要的全部氨基酸,含有的脂肪是乳脂肪,是一種高質(zhì)量的脂肪,可以被人體消化吸收,有利于一些脂肪性維生素的吸收。但兩者一起食用以后,會引起腹脹,嚴重時會出現(xiàn)腹瀉。
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