顧客問我，碳水化合物是什么，通俗的是就是糖，這次，介紹下碳水化合物食物有哪些，希望對你有益處。
1. 作為另一種深綠色蔬菜，菠菜也是對減肥有幫助的極佳蔬菜。菠菜是低碳水化合物蔬菜，是一種身體所需鐵元素的重要來源。此外，菠菜還富含身體必需的其他維生素和礦物質，蔬菜已被證明可以保持心臟健康并降低患上常見眼病的風險。
2. 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
3. 紅薯富含β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平。
4. 甜椒富含多種維生素和葉酸，是補充維生素的首選蔬菜。甜椒非常適合生吃，其中的維生素C和胡蘿卜素可以直接被人們吸收，能夠被用來防止白內障、心臟病和癌癥。甜椒越紅營養越多，吃甜椒還可以解熱鎮痛，增加食欲，是非常高的保健蔬菜。能幫助皮膚補充水分，增強營養，美白護膚。
5. 花椰菜中的營養成分，利于人體毒素的排除，適量食用花椰菜，也能夠提高身體的抵抗能力。免疫力提升了，抵抗感冒的能力也就增強了。還有，花椰菜中含有豐富的鈣元素，利于孩子的骨骼發育?；ㄒ酥械臓I養成分也是有利于提高孩子的記憶能力，有利于對于寶寶視力的保護。
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