盡管水果并不是蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源，但有些水果確實(shí)比其他水果含有更多的營(yíng)養(yǎng)。杰克斯說(shuō)：“水果主要由其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成，例如碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)，抗氧化劑和纖維。” “盡管某些水果確實(shí)比其他水果具有更高的蛋白質(zhì)含量?！?/span>
1.杏子
桑德拉·阿雷瓦洛，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師誰(shuí)是社區(qū)和患者教育處主任說(shuō)，杏干的半杯含有約4.9克的蛋白質(zhì)，其占營(yíng)養(yǎng)素的建議的每日價(jià)值的10%的蒙蒂菲奧里尼亞克醫(yī)院在尼亞克， 紐約。
杏子還富含維生素A，維生素B6和煙酸。水果還富含鐵，鉀和銅?！澳梢詫⑿幼幼鳛榱闶吵?，將其添加到早晨谷物中，切成小塊，然后將其添加到薄煎餅面糊或餅干中，” Arevalo說(shuō)。因?yàn)樗械蔫F含量很高，所以吃杏子可以減少患貧血的風(fēng)險(xiǎn)。
2.鱷梨
每杯這種美味的水果含有約3.5克蛋白質(zhì)。杰克斯說(shuō)：“鱷梨是健康脂肪的重要來(lái)源-單不飽和脂肪和多不飽和脂肪?！? 鱷梨中的營(yíng)養(yǎng)成分可以幫助降低LDL膽固醇，即“壞膽固醇”。
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鱷梨還富含纖維。她說(shuō)：“健康的脂肪和纖維可以幫助您更長(zhǎng)久地保持飽腹感，支持健康的體重。” “將全谷物吐司與鱷梨和雞蛋混合在一起，以增加蛋白質(zhì)含量。”
3.枸杞
枸杞是一種完整的蛋白質(zhì)，每100卡卡路里提供約3.5克蛋白質(zhì)，這與燕麥中的含量相似。位于不列顛哥倫比亞省惠斯勒的注冊(cè)整體營(yíng)養(yǎng)學(xué)家朱莉婭·默里(Julia Murray)說(shuō)，枸杞也是維生素C，纖維，鐵，維生素A和抗氧化劑的重要來(lái)源。她是一家以植物為基礎(chǔ)的健康公司80/20 Plants的共同創(chuàng)始人。Murray說(shuō)：“ Goji漿果通?？梢栽陔s貨店中找到，但形式是干燥的，因此請(qǐng)確保檢查標(biāo)簽并確保沒(méi)有添加糖?！?/span>
4.番石榴
杰克斯說(shuō)，這種水果每杯含有約4克蛋白質(zhì)，還富含纖維和抗氧化劑，例如維生素C。杰克斯說(shuō)：“已知番石榴中的抗氧化劑可增強(qiáng)免疫功能并緩解咳嗽和感冒?！? “添加番石榴可與其他蛋白質(zhì)來(lái)源(如希臘酸奶)一起調(diào)味奶昔。”
5.金色葡萄干
阿雷瓦洛說(shuō)，兩個(gè)小盒子的金色葡萄干包含約100克水果，可提供約5.1克蛋白質(zhì)。水果還含有纖維，omega-3脂肪酸和鉀，可增強(qiáng)心臟健康。她說(shuō)：“如果您正在尋找不含脂肪和膽固醇的蛋白質(zhì)來(lái)源，那么這就是您的零食?！? 您可以將它們添加到早晨麥片，餅干面糊，酸奶凍糕或薄煎餅中，作為餡料或面糊。
6.西梅
Arevalo說(shuō)，一百克的李子-大約10片水果-包含約3.7克蛋白質(zhì)，這是您建議的每日攝入量的7%。她說(shuō)：“李子的營(yíng)養(yǎng)成分與杏子相似，因?yàn)樗鼈冞€富含維生素A，維生素B6，鐵，鉀和銅?！?/span>
它們的纖維含量也很高，可以幫助緩解便秘。梅子單獨(dú)作為零食很好?；蛘吣梢詫⑺鼈兲砑拥剿忱小?/span>
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