要開始使用營養飲食,第一步就是選擇您的計劃。您可以將營養飲食作為一種持續進行的,更加靈活的“吃得住”的方法,六周的起步計劃或快速減肥的“排毒”飲食。選擇適合您需求的水平。
最快的減肥“ 20比10”排毒計劃旨在在20天之內使體重減輕10磅,因為您擺脫了不健康食品的飲食習慣。該計劃指出,當您擺脫熟悉的加工食品時,在頭幾天,您可能會因為厭倦了對慣用的糖和鹽的渴望而感到疲倦和虛弱。但是在開始的三天后,所有的戒斷癥狀都會緩解,因為您的味覺會重新引入自然的質地和風味。
可下載的“ 20合10”計劃詳細列出了每個細節,從您的預先購物清單到每天獨特的飲食計劃(一到20天),并附有食譜。從第一天開始,您將立即用雙腳跳入完全排毒狀態。與鹽,糖,乳制品和蘇打水(包括減肥汽水)說再見。水很棒。不含咖啡因的茶很酷,但是如果您不能完全戒掉普通咖啡,則限制自己每天喝一杯。
飲食重點是未加工或煮熟的蔬菜,您可以無限制地食用這些食物,但要加警告。飲食建議,盡量不要在兩餐之間進食,并且在進餐期間,在感到飽或飽之前停止進食。煮熟的淀粉類蔬菜以及生堅果,種子和鱷梨也允許使用限量。
您不妨遮蓋住烤架–燒烤肉以及腌制和加工肉類均嚴禁進入。將諸如無脂乳制品,雞蛋,野生魚和有機肉等動物產品作為調味品或調味品,而不是主菜。建議每日補充多種維生素,再加上DHA / EPA補充劑(omega-3脂肪酸)。
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根據Fuhrman的說法,有了更為靈活但仍然相當嚴格的六周起步計劃,普通人將減少約20磅。
對于20天和6周減肥計劃,您可以吃所有想要的原始蔬菜,煮熟的蔬菜和其他營養豐富的蔬菜,豆類,豆類,豆芽,豆腐和新鮮水果(或更多)。您的目標是食用1磅的蔬菜。1磅煮熟的蔬菜,例如茄子,蘑菇,洋蔥,胡蘿卜,西紅柿和花椰菜;1杯豆類,豆類,豆芽和豆腐;每天至少要有四個新鮮水果。
您只吃少量的煮熟,淀粉狀的蔬菜和粗糧,以及生堅果和種子,鱷梨,干果和亞麻籽。禁忌食品包括乳制品,肉類和動物產品,零食,果汁,油和添加的鹽。
總體的長期“吃住”計劃更加靈活,但理念是相同的。營養飲食有其自己的食物金字塔-與美國農業部版本不同,乳制品沒有減價的空間。營養飲食較少強調谷物的含量,但數量有限,而更多強調蔬菜。豆類作為蛋白質的來源更為突出,而肉類則每周限制為兩份或更少。堅果,種子和鱷梨由于對心臟有好處,因此在營養金字塔上有自己的食物。
想想“ G-BOMBS”來記住最好的抗癌,增強免疫力的超級食品:蔬菜,豆類,洋蔥,蘑菇,漿果和種子。這些食物將占您日常食物攝入量的很大一部分。
沙拉是飲食的重點,而不是配菜。每天至少有一頓飯,包括盛有G-BOMBS的大色拉,再加上無油調料。在午餐或晚餐時加湯和一塊水果結束。
甚至對于橄欖油的限油指南也可能令人驚訝。但是富爾曼說,與加工過的橄欖油相比,整顆橄欖含有纖維,更多的微量營養素和更少的卡路里,與之相比,核桃和葵花籽也是如此。您將在沙拉上撒上堅果和種子,而不是橄欖油調料。
即使是長期食用,動物產品的類型和數量也受到限制:您只能使用野生,低汞的海鮮或天然禽類。將動物產品視為增強風味的調味品,而不是主菜。面包最多只能包含在每周三頓飯中。并且您將消除沒有營養的食物,包括加工食品,白面粉,糖和甜味劑。
不鼓勵零食。您每天要吃三餐,而不是將食物撒成小餐。根據飲食的文獻,經常進食會干擾人體脂肪的流失。午餐和晚餐菜單相似且可以互換,但是早餐每天只提供一次,雞蛋每周限定3次。
建議喝水。可以喝純凈,不加糖的蘇打水也可以。不含咖啡因的涼茶(冷熱)是另一種選擇。加香料很好–除了鹽。
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